Piti saada muutama nahistunut omena käytettyä johonkin, joten päätin leipoa vielä perjantai-iltana omenamuffinsseja. Tämä on nopea resepti, ainekset vain sekoitetaan keskenään.
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
1 dl vaniljajogurttia
2 munaa
1 dl margariinia sulatettuna
1 dl omenamehua
3 dl omenakuutioita
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkoon omenakuutiot ja sitten muut aineet. Jaa muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 20-25 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti