3 kpl broilerin rintafileitä (maustamaton)
currya
kurkumaa
sitruunapippuria
paprikajauhetta
lusikallinen sinappia
ripaus sokeria
1-2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
3 dl ruokakermaa
1-2 dl vettä
2 suippopaprikaa isoina suikaleina
suurustamiseen 1 rkl Maizenaa sekoitettuna tilkkaan vettä
Paloittele rintafileet kolmeen osaan. Ruskista palat pannulla öljyssä muutamassa erässä. Laita kaikki rintafileet kasariin ja lisää mausteet, pyörittele kaikki sekaisin. Lisää ruokakerma ja vesi, fileiden pitää melkein peittyä nesteeseen. Hauduttele pienellä lämmöllä kypsäksi. Lisää paprikan palaset loppuvaiheessa pataan, anna pehmetä. Lisää lopuksi Maizena ja sekoittele pataa hiljalleen. Tarjoa perunan tai riisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti