rasia broilerin sisäfileetä
4 rkl voita
2 rkl oliiviöljyä
2 shalottisipulia tai 1 tavallinen sipuli
1/2 dl tomaattipyreetä
3 rkl soijakastiketta
2 dl kermaa
Ota broilerit huoneenlämpöön puoli tuntia ennen. Taputtele kuivaksi. Hienonna sipulit.
Kuumenna paistinpannu, lisää voi ja öljy. Ruskista broilerinpaloja n. 5 min. Siirrä syrjään.
Paista sipulia pannussa n. 1 min. Lisää tomaattipyree, sekoita. Lisää soijakastike ja sekoittele mukaan kerma. Lisää broilerit pannuun ja anna kiehua miedolla lämmöllä n. 10 min.
Tarjoile basmatiriisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti