Kanakeitto

1 dl jasmiiniriisiä
1 l kanalientä
300 g broilerisuikaleita
1-2 tl currrya
200 g pakastevihanneksia
1 dl sulatejuustoa
2 rkl sitruunamehua
ripaus suolaa
mustapippuria
kuivattua rakuunaa
hienonnettua persiljaa

Kypsennä riisiä kanaliemessä n. 5 min. Paista sillä aikaa broileri öljytilkassa kypsiksi. Lisää curry paistamisen loppuvaiheessa. Lisää broileri ja vihannekset liemeen riisin joukkoon, keitä vielä 5 min. Lisää juusto, sitruunamehu ja mausteet. Kuumenna keitto.