500 g turskaa tai muuta vaaleaa kalaa fileenä
1 sipuli hienonnettuna
1 prk creme fraichea
3/4 dl korppujauhoja
2 munaa
3/4 tl suolaa
1 rkl sitruunamehua
ripaus valkopippuria
1 dl hienonnettua tilliä
korppujauhoja leivitykseen
Jauha kala monitoimikoneessa. Hauduta sipuli öljyssä. Siirrä kulhoon. Lisää creme fraiche ja korppujauho, sekoita. Lisää mausteet. Muotoile pihveiksi ja pyörittele korppujauhoissa. Paista pannulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti