Jauheliha-perunasuikalekiusaus

400 g naudan jauhelihaa
2 porkkanaa raasteena
1 tlk tomaattimurskaa
1,5 dl vettä
1 prk maustettua ruokakermaa 3 sipulia
1 kg perunasuikaleita pakaste
1 prk salaattijuustokuutioita
2 tl sokeria
mustapippuria

Ruskista jauheliha, lisää porkkanaraaste ja sekoittele. Lisää tomaattimurska, vesi ja mausteet. Anna kiehua muutama minuutti. Lisää ruokakerma ja kuumenna.
Kaada puolet perunasuikaleista laakeaan uunivuokaan. Lisää puolet kastikkeesta päälle. Lisää salaattijuustokuutiot ja tee vielä uusi kerros perunoista ja kastikkeesta. Lisää juustoraastetta päälle. Paista 200 asteessa n. 1 tunti.

Vadelmapaistos

4 kpl pieniin paistovuokiin

pakastevadelmia
sitruunankuoriraastetta

Paistostaikinaan:
110 g vehnäjauhoja
45 g sokeria
50 g voita

Mittaa kulhoon vehnäjauhot ja sokeri. Kuutioi kylmä voi ja nypi seos murumaiseksi. Laita paistovuokien pohjalle vadelmia ja tilkka vettä, ripauta myös vähän sokeria päälle. Raasta sitruunankuorta päälle. Laita muruseosta vuokien päälle ja paista 200 asteessa n. 30 min. Tarjoa haaleana jäätelön kanssa.